今回は札幌市で医院を開業している渡辺一彦氏をお招きして、学校給食における食物アレルギーについてお話を伺いました。
　お話の冒頭では、札幌市の学校や学校給食でのアレルギー対応の経緯について、教えていただきました。
　

全身性の急激で重症なアレルギー反応を「アナフィラキシー」といい、その主なリスク因子には、食べ物に限らず、昆虫の毒液や薬剤などもあります。
　グラフは、平成16年と平成25年のアナフィラキシー有病率について比較したもので、倍以上に増加していることを表しています。（渡辺氏資料より抜粋）

　研修会の後半は、練習用エピペンを使って、取り扱いについて学びました。エピペンを打つ際は、足をおろして、床と並行にします。
　写真は、太ももの前外側（ひざから太もも付け根の真ん中あたり）にエピペンの先を押し当てて、打っている様子です。

　取り扱いを学んだ後は、参加者全員で練習用エピペンを使って、実際に打つ練習を行いました。　　実技を通して、エピペンを打つ際の力加減や、連携して対応することの大切さなど学ぶことができました。